마라도짜장면 - 말라도 자장면 원조 맛집가 짬뽕 해녀

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오늘은 오전 일정이 없어서 가기 위해 아침 일찍 숙소를 나왔습니다. 말라도는 섬 자체가 크지 않기 때문에 한 바퀴를 되돌아 보는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 섬에 머물 수 있는 시간이 그리 길지 않습니다.

 

그 짧은 시간 내에, 보려고 생각했던 것보다 서둘러. 말라도 중국 집의 가장 유명한 장소는 아무래도 무한도전 멤버들이 방문한 곳이지요.

 

그 맛집은 유명한 것에 비해 맛이 평범합니다. 많은 단어가 있으며, 현지인이 추천합니다. 말라도 음식 찾기에 들어 보았습니다.

 

1. 방문하는 방법

내가 갔다 해도 해녀 마을은 마리나에서 내려 길을 가면 가장 먼저 나온다. 맛집이므로 어렵지 않게 찾을 수 있습니다.

 

상사로 보이는 사람이 앞에 서서 이영복 요리사도 먹고 인정했다 마라도 짬뽕 소개했습니다.

 

2. 점포 전경

점내는 청결과는 거리가 멀어 보인다 어지러운 모습이었지만 그 중 깔끔하게 관리되는 모습이었습니다.

 

오래된 말에서도 맛집가가 느껴지는데 스탭 분들도 친절하고 일부러 방문한다 들어오는 분도 꽤 보입니다.

 

무지와 물은 먼저 설정하십시오. 없기 때문에 스스로 먹어야 했습니다. 음료를 먹을 때 양파처럼 먹는 것을 좋아합니다. 양파는 별도로 보이지 않습니다.

 

3. 마라도 해녀 마을 메뉴

편안한 곳에 앉으라고 말하며 가장 깨끗합니다. 테이블에 앉아서 메뉴를 보았습니다. 마라도도 자장면 전문으로 하는 곳이니까 다른 요리 메뉴는 없습니다. 짬뽕, 뜨거운 물이 전부였습니다.

 

언제나 같다면 자장면과 탕 주문했는데 이영복 요리사가 인정한 짬뽕 어떤 맛인지 궁금해 해산물 톱점(8,000원)과 원조 말라도 돌미역 ​​짬뽕(13,000원) 하나씩 주문했습니다.

 

내 앞에 온 손님이 많이 있습니다. 기다려야겠다고 생각했지만 생각보다 곧 준비가 되었습니다.

 

배를 타고 오면 차도 가져오지 않았다. 마라도에서만 맛볼 수있는 방풍 막걸리 하나 추가로 주문해 보았습니다. 탄산없이 달콤한 맛이 자장면 깨끗이 잘 어울리고 만족했습니다.

 

셀프바에서 적당량 감소된 덤브지 바삭바삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 살아있다 신선함이 느껴지는 맛이었습니다.

 

도대체 어떤 맛이 있어서 이렇게 유명한가 걱정하지 마십시오. 보통 차장면과 크게 다르지 않았다.

 

유일한 차이라고 말하면, 올라가지만 항상 먹어 보면 떡의 ​​향기와 식감이별로 닿지 않습니다. 또 다른 차이는 느끼지 않았다.

 

곳곳에 작은 새우가 들어있다. 그러나 양은 별로 없었다. 여기서 먹는 특별한 맛 어떤 것이 아니라 감성으로 먹으면 생각하면 좋다고 생각합니다.

 

이영복 셰프가 인정하더라도 짬뽕 안에는 다양한 해산물이 많이 들어 있습니다. 보는 것만으로도 안이 시원해집니다.

 

짬뽕의 자기장면에 비해 비쌉니다. 측면이었지만 안에 들어있는 전복의 크기 보면 그 이유가 납득이 됩니다.

 

손질이 별로 없기 때문에 떼어내는 것이 힘들었지만 꼬인 식감 하나는 예술입니다.

 

자장면을 먼저 먹고 짬뽕을 먹고 면이 조금 불고 있었지만 스프를 좋아합니다. 그런 지컬한 맛은 끝납니다.

 

짬뽕 음식에 가도 쟈장면을 주문 정도는 자장면을 좋아하지만 여기 마라도 짬뽕이 더 맛있다고 생각합니다.

 

5. 총평

오늘 소개한 말라도 생각했던 만큼 굉장한 맛은 아니었지만 한국의 최남단에서 먹는다는 것 의미를 두면 충분히 만족했습니다.

 

한 가지 주의점은 음식 천천히 먹으면 섬을 둘러보는 시간이 줄이는 시간을 관리합시다. 늦어지지 않도록 선착장에 도착하십시오.